Umur Berapa Bayi Boleh Makan Telur

Hidangan telur merupakan favorit dari anak-anak hingga dewasa. Selain rasanya yang enak dan harganya terjangkau namun juga sangat mudah untuk diolah. Untuk terus mendukung tumbuh kembang si Kecil, Ibu perlu memastikan asupan nutrisinya selalu terpenuhi. Salah satu cara yang dapat lakukan adalah dengan memberikan sajian telur. Tahukah Ibu? Telur merupakan salah satu makanan yang memiliki kandungan nutrisi lengkap.

manfaat telur yang begitu besar karena mengandung nutrisi sebagai  berikut ini:

• Kolin: baik untuk perkembangan dan fungsi otak, serta daya ingat. setiap satu butir telur mengandung 147 mg Kolin.
• Folat: berfungsi untuk memproduksi dan memperbaiki sel darah merah. Bagi ibu hamil sangat penting memenuhi kebutuhan asam folat ini untuk perkembangan janinnya. Hingga terlahir didunia asam folat masih berperan penting untuk pertumbuhan otak dan pembentukan sel darah merah.
• Zat besi: bertugas membawa oksigen ke dalam sel.
• Lutein dan Zeaxanthin: memperbaiki penglihatan dan melindungi mata dari sinar ultraviolet.
• Niasin: menormalkan fungsi saraf dan membantu pelepasan energi.
• Lemak omega-3: memperbaiki kadar kolesterol dalam darah.
• Riboflavin: membantu menjaga kesehatan jaringan tubuh.
• Vitamin A: mencegah kanker.
• Vitamin B12: mencegah penyakit jantung.
• Vitamin D: menjaga kesehatan tulang dan gigi.
• Vitamin E: berperan sebagai antioksidan.
• Seng: meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Dibalik segudang manfaat telur ternyata telur juga mengandung bahaya. Apa saja sih bahaya dibalik bundar kecil bernama telur ini.

1.        Bakteri salmonella. Bakteri Salmonella (salmonella enteritidis), yaitu semacam bakteri yang biasa terdapat dalam telur. Bakteri ini nyatanya hanya akan membahayakan manusia jika telur dimakan mentah-mentah atau kurang matang. Orang dewasa akan mampu mengatasi bakteri salmonella dengan sendirinya, jika tak sengaja mengkonsumsi telur atau makanan yang telah tercemar. Namun bayi dan balita yang mempunyai sistem kekebalan tubuh lebih lemah beresiko terhadap penyakit berbahaya.

Cara mudah untuk membasmi bakteri salmonella dalam telur adalah merebus telur hingga benar-benar matang. Selain itu, Anda juga dapat melakukan hal di bawah ini untuk mencegah terjadinya keracunan makanan yang diakibatkan oleh telur:

• Pastikan telur masih segar dan memiliki cangkang utuh.
• Basuhlah bagian luar telur sebelum Anda memakannya.
• Telur setengah matang tidak dianjurkan untuk anak-anak, apalagi bayi dibawah 2tahun.

2.         Bayi rentan alergi terhadap telur.  Protein essential yang berasal dari hewani memang lebih sulit dicerna di dalam tubuh manusia, apalagi bayi dimana memang system pencernaan hingga daya tahan tubuhnya masih lemah. Kesulitan memecah protein dalam telur inilah yang membuat respon tubuh bayi menolak dan memusuhinya.

Perhatikan respon bayi setelah 30 menit mengkonsumsi telur atau bahan makanan yang mengandung telur. Jika muncul ruam merah, bayi lebih berliur, sering mengucek mengucek mata, bersin, batuk, sedikit demam hingga diare maka dapat dicurigai bayi alergi terhadap telur.

Alergi terhadap telur ini bisa hilang perlahan-lahan dengan seiringnya bayi bertambah usia namun ada juga yang hingga dewasa tetap alergi terhadap telur. Konsultasikan dengan dokter spesialis anak untu melatih bayi lebih kuat terhadap alergi telur ini.

3.          Bayi enggan belajar mengunyah makanan dan menjadi pemilih makanan. Telur sangat mudah untuk dikunyah dan terasa gurih di lidah. Bayi hingga dewasa sangat menyukai telur. Namun tekstur telur yang cukup lembut membuat bayi enggan belajar mengunyah makanan yang lebih padat. Sensasi gurih telur juga menjadikan bayi ketagihan.

Kapan bayi diperkenalkan akan hidangan mengandung telur?

Bila si kecil mempunyai riwayat alergi pada keluarganya, maka pemberian telur sebaiknya ditunda sampai anak berumur 2 tahun. Riwayat alergi pada keluarga dapat berasal dari keluarga ibu maupun dari keluarga ayah si kecil. Tetapi bila keluarga diyakini tidak mempunyai riwayat alergi maka pemberian telur dapat dimulai pada saat si kecil diperbolehkan mendapat makanan pendamping yaitu pada saat ia berumur 6 bulan.

Bagaimanapun juga pengenalan makanan padat pertama pada bayi sebaiknya adalah sereal yang berasal dari bahan dasar beras dan tidak mengandung getah . Pemberian telur bisa dimulai dari pemberian kuning telurnnya dahulu oleh karena kuning telur mudah dicerna. Putih telur mengandung protein yang sulit dicerna, sehingga pemberiannya sebaiknya ditunda sampai bayi berumur 1 tahun.

Berapa banyak bayi boleh mengkonsumsi telur?

Telur juga mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Batasan konsumsi kolesterol yang dianjurkan untuk orang dewasa adalah 300 mg per hari, dan merah telur dari sebutir telur besar mengandung 186 mg.

Jadi, bila orang dewasa maksimum mengkonsumsi 2 butir telur per hari, sebaiknya bayi dibatasi hanya 1-2 butir telur per minggu.